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Ypseli (Kamsizoglou, Symeon / Hickey, Joshua / Boniecki, Stanislaw (Fotogr.) / Ertl, Helmut (Übers.))
Ypseli
Untertitel Die moderne griechische Küche. Mit Rezepten von Thessaloniki bis Athen
Autor Kamsizoglou, Symeon / Hickey, Joshua / Boniecki, Stanislaw (Fotogr.) / Ertl, Helmut (Übers.)
Verlag Christian
Co-Verlag Christian (Imprint/Brand)
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2026
Seiten 336 S.
Artikelnummer 53293115
Verlagsartikelnummer 951116
ISBN 978-3-98951-116-3
Auflage 1. A.
CHF 52.50
Noch nicht erschienen, November 2026
Symeon Kamsizoglou hat eine Ausbildung an der Hotelfachschule in Thessaloniki absolviert. 2004 zog er nach Paris und hat mehrere Stationen in der französischen Topgastronomie durchlaufen. 2025 eröffnete er sein eigenes griechisches Restaurant "Ypseli" gipfelte in Paris. Joshua Hickey ist amerikanische Schriftsteller, Verleger und Literaturkurator. Er lebt abwechselnd auf der griechischen Insel Hydra und in Warschau.