Bu calismamizda, genel olarak beslenme saglik ve spor performansi arasindaki etkilesim incelenmis olup genel beslenme, sporcu beslenmesi, ergojenik yardim, doping ve sismanlik ana basliklar altinda Spor Bilimleri Fakültesi ögrencileri icin sadece ders kitabi degil ayni zamanda sedanter bireyler ve sporcular icin günlük yasamda ve spor yasamlarinda da rehber bir kitap olmasi amaclanmistir.
Bu baglamda birinci bölümde, genel beslenmenin nasil olmasi gerektigi anlatilmis sedanter bireyler icin beslenme, ikinci bölümde ise sporcularin beslenmesi, spor disiplinlerine göre beslenme ilkeleri beslenme cesitliligi ve özellikleri incelenmistir. Daha sonra sporcular icin ergojenik yardim ve doping konusu ele alinmistir. Ergojenik yardimcilar ve doping kismi birbiriyle baglantili olacak sekilde aktarilmaya calisilmis, sporcularin kullandiklari besinsel takviyeler güvenilirlik düzeyine göre siniflandirilmis, sporcularin kullanmasi ve kullanmamasi gerekenleri rahatlikla ayirt edebilecekleri sekilde özetlenmistir. Doping günümüzde sporcu sagligini riske ederken ayni zamanda sporda yarisma fair-playini ve ahlakini bozmaktadir. Sporda doping kullanimi yaparak ve doping kontrolünden kurtularak sampiyon ve basari elde ediliyor ama sporu biraktiktan sonra hem vicdanen hem de saglik yönünden rahatsizliklar olusturmaktadir. Son bölümde günümüzde hem hastalik sayilan hem de hastaliklar icin risk faktörü sismanlik konusu incelenmistir.
Kitapta hazirlanmasinda, kavramlarin aciklanmasi, genel fayda ve önemi, saglik ve hastaliklarla iliskisi, besin alimi önerisi ve sporcular icin fayda ve önemi sistematik olarak aktarilmistir.
