Arthur Kaufman formou-se em Medicina pela Escola Paulista de Medicina e realizou a residência em Psiquiatria no Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP).
Desde a infância, sempre demonstrou grande interesse pelas artes, frequentando cinema e teatro, incentivado por seus pais. A literatura também ocupou papel central em sua vida, seguindo o exemplo de seu pai. A paixão pelo teatro o levou a participar de grupos teatrais e a se envolver com o Teatro Infantil. Esse interesse também o conduziu à formação em Psicodrama na Sociedade de Psicodrama de São Paulo (SOPSP). O Psicodrama, um método psicoterapêutico que utiliza a ação para tratar os conflitos dos pacientes, complementou sua prática clínica. Buscando aprimorar constantemente seu papel como psicoterapeuta, dedicou-se a grupos de estudo e supervisão em Psicanálise
e na Psicologia Analítica de Jung.
No Departamento de Psiquiatria da FMUSP, concluiu o Mestrado e o Doutorado, desenvolvendo uma dissertação e uma tese que o qualificaram como Professor Doutor do departamento, função que exerce há muitos anos. Como psiquiatra e psicoterapeuta, organizou e publicou o livro "Teatro Pedagógico: Bastidores da Iniciação Médica" e contribuiu com capítulos em diversas obras, tais como: "De Estudante a Médico: a Psicologia Médica e a Construção de Relações", "Técnicas Fundamentais do Psicodrama", "Rosa-dos-Ventos da Teoria do Psicodrama", "Psiquiatria Básica", "Psiquiatria e Psicologia no Hospital Geral: Integrando Especialidades", "Perspectivas Psicodinâmicas em Psiquiatria", "Fome
de Cão", "A relação com o Paciente: Teoria, Ensino e Prática", "Novo Velho: Envelhecimento, Olhares e Perspectivas", "Psiquiatria: da Magia à Evidência", "O Obeso no PRATO", "Obeso Acolhido", "Corpo Enamorado: a Transformação" e "Guia do Descasado: um Manual de Sobrevivência para Homens". Mais recentemente, decidiu aventurar-se no campo da literatura de ficção. Em 2024, publicou as obras "Episódios Improváveis de Amores e Horrores" e "Mundos de Dez Minutos", ambas disponibilizadas em formato digital.