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Jean-Joseph Cajot (1726-1779), moine bénédictin de la congrégation de Saint-Vanne, a écrit plusieurs ouvrages, dont Les larcins littéraires de Jean-Jacques Rousseau, citoyen de Genève, ou ses plagiats sur l'éducation (Paris, 1766). Dernier confesseur de l'abbaye du Paraclet, il a sauvé une partie de la bibliothèque de celle-ci de la destruction en 1793.
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